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慢性湿疹食疗中要注意什么？饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆赤小豆苋菜荠菜马齿苋冬瓜黄瓜莴笋等，少食鱼虾牛羊肉和性食物。多吃富含维生素和矿物质的食物。如绍叶菜汁胡萝卜水鲜果汁西红柿汁菜泥果泥等，以调节生理功能，减轻皮肤过敏反应。以保持正常的消化和吸收能力，食物应以清淡为主，少加盐和糖，以免造成体内水和钠过多的积存，加重皮疹的渗出及痛和痒感，导致皮肤发生糜烂。